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中高端的高级感在于“软实力”

发布时间:2024-12-03

自酒店业报复性消费的窗口关闭后,中高端酒店也迎来了价格曲线的回归。

广发证券指出,由于2023年较为特殊,补偿性出行需求快速释放叠加过去三年间供给出清未能迅速恢复,导致ADR明显上涨,而OCC在强休闲弱商旅趋势下表现则相对平淡。但2024年行业经营数据趋于回归常态,ADR在高基数、市场竞争加剧等因素的影响下增长略显乏力,增速反而普遍跑输OCC。

中高端酒店的情况亦如是。常开创表示,虽然多数中高端酒店品牌的RevPAR目前仍然较高,但这类酒店的房间不会超过130间房,普遍房量为80-90间,且需要砍掉冗余低效的服务。“当下如果还有中高端酒店挑战200间客房以上规模,其房价管理将面临全新的挑战。”

但若中高端酒店既精简服务,又减少房量,与中端酒店有何区别?这是中高端酒店必须回答消费者和投资人的全新问题。

在常开创看来,中高端酒店的投资本质是硬件、软件、成本和卖价。其中,硬件、软件和卖价直接影响了消费需求;而硬件和软件带来的成本和卖价则直接关系投资需求。

先拆解消费端的需求,众所周知,一家酒店的卖价水平取决于酒店的位置、硬件和软件。在物业位置确定的情况下,目前中端酒店和中高端酒店都在“卷”硬件水平,通过设计优化、新材料应用等,消费者对这两类酒店已很难在硬件层面上有第一眼便高下立判的差别。

而在软件层面,常开创提到,部分中高端酒店为了保证品牌风格和服务的一致性,牺牲了可以给消费者制造惊喜的可能。因此,优质的中高端酒店必须向前一步,做得更多。无论是产品设计层面上的消费情感共振,还是服务、运营流程上的体验优化,这些是中高端酒店产品在消费端呈现“高级感”的关键所在。

再拆解投资端的需求,酒店是一门重资产投资的生意,租赁投资如此,自持物业投资更是如此。对于投资人而言,在保证造价和运营成本可控的前提下,要把产品做出高级感,把体验做出惊喜感,需要有优质的人才梯队,通过设计、筹建、运营、服务等环节的环环相扣,来实现酒店投资回报效益的最大化。


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